Höfn se dit la capitale de la langoustine d’Islande, et la prétention n’est pas vaine. La flotte de pêche locale remonte des Nephrops norvegicus — ce que les Islandais appellent humar — des eaux de l’Atlantique Nord en des quantités que peu d’autres villes peuvent égaler. Ce que cela signifie en pratique, c’est que Höfn a une scène gastronomique bien au-dessus de ce que l’on attendrait d’une ville de 2 000 habitants. On peut y manger extrêmement bien. On peut aussi dépenser plus que prévu. Voici ce qu’il faut savoir.
Restaurant Pakkhús
Pakkhús est le restaurant pour lequel Höfn est connu. Il occupe un entrepôt de pêche reconverti sur le port — poutres en bois, détails nautiques, vues sur le port — et le menu est ancré dans la langoustine sous toutes ses préparations. L’incontournable est la soupe de langoustine : un bisque riche à la crème avec une profondeur de saveur qui vient de l’utilisation de la prise entière. Les queues de langoustine grillées au beurre d’ail sont le plat principal, à partir d’environ 6 500 ISK pour une demi-douzaine (2026). Le plateau complet de langoustines avoisine les 10 000 à 13 000 ISK. Des plats de poisson, d’agneau et de bœuf sont également disponibles.
Le service est professionnel et la carte des vins est courte mais fonctionnelle. La salle se remplit rapidement en juillet et août — les sans-réservation après 18h30 sont généralement refusés. Réserver en ligne via leur site au moins une semaine à l’avance en haute saison. Dîner pour deux avec vin : environ 18 000 à 28 000 ISK.
Restaurant Ósinn
Ósinn surplombe la ville avec des vues sur la lagune et les montagnes glaciaires au-delà. Le menu couvre un terrain similaire à Pakkhús — langoustine, poisson frais, agneau — mais le cadre se veut légèrement plus formel et les prix sont comparables. Plats principaux environ 4 500 à 8 500 ISK (2026). La pizza à la langoustine est une commande fiable pour varier des classiques assiettes de fruits de mer. La vue au coucher du soleil compense toute comparaison avec Pakkhús.
Z Bistro
Z Bistro est ce qui se rapproche le plus d’une option économique pour s’asseoir à Höfn. Burgers, sandwichs, fish and chips et une courte carte de pizzas constituent l’essentiel de l’offre. Les plats principaux sont d’environ 2 500 à 4 200 ISK (2026) — sensiblement moins chers que les restaurants du port. C’est le bon choix pour le déjeuner, pour les familles avec des mangeurs difficiles, ou pour le deuxième soir en ville quand on ne veut pas à nouveau dépenser pour un dîner complet au restaurant. Ne vous attendez pas à l’expérience langoustine ici.
Hafnarbuðin (Café du port)
Un petit café et comptoir de snacks près du port qui fonctionne principalement comme arrêt café et pause déjeuner légère. Sandwichs, soupe et boissons chaudes dans la fourchette de 800 à 1 800 ISK. Ce n’est pas une destination dîner, mais c’est la meilleure option rapide pour une pause en milieu de matinée quand on rentre du glacier. Ouvert environ de 9h à 17h, horaires variables selon la saison.
Que commander
Langoustine (humar) — Commandez-les comme vous le pouvez : grillées, en bisque, au beurre d’ail, en pizza. C’est pourquoi vous êtes là.
Agneau islandais (lambakjöt) — Höfn est entourée de pâturages de montagne. L’agneau est excellent et figure sur la plupart des menus sous forme de carré, de côtelettes ou de jarret mijoté. Comptez environ 5 500 à 8 000 ISK pour un plat principal d’agneau dans un restaurant complet.
Desserts au skyr — Chaque restaurant propose une forme de dessert à base de skyr, souvent avec des baies sauvages ou une mousse de skyr. Il vaut la peine de garder de la place pour le dessert.
Bière islandaise — Víking et Egill’s sont les lagers locales les plus courantes. Un demi-litre coûte environ 1 200 à 1 600 ISK dans un restaurant. Les options de bière artisanale sont limitées à Höfn comparé à Reykjavík.
Le Festival de la langoustine
Si vous visitez fin juin — généralement le dernier week-end de juin — le Festival de la langoustine (Humárfestival) transforme la zone portuaire. Stands de nourriture de rue, musique live et atmosphère de fête locale en font l’un des meilleurs événements annuels dans la campagne islandaise. Les plats de langoustine vendus aux stands coûtent généralement 2 000 à 3 500 ISK. Le festival est gratuit à l’entrée ; les stands individuels facturent séparément. Il attire des visiteurs de toute l’Islande et peut rendre l’hébergement nettement plus difficile à trouver — si c’est votre raison de visiter, réservez des mois à l’avance.
Notes pratiques
Les horaires des dîners sont stricts — la plupart des restaurants arrêtent de prendre des commandes vers 21h–21h30. Höfn n’est pas une ville de nuit tardive : rien n’est ouvert après 22h. Les cartes bancaires sont acceptées partout.